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PAVOCHÓN: Un invitado boricua que no puede faltar

Se acerca la cena del Día de Acción de Gracias; comienza la planificación, se comunican los familiares para saber qué cocinará y/o aportará cada participante. Así sea que lleguen tan solo con los (...)

Ideas saludables y deliciosas para su mesa festiva

En la cena de Acción de Gracias, la imaginación y creatividad irán de la mano para sorprender a sus invitados con los mejores platillos, siempre tomando en cuenta aquellos con dietas especiales, alergias y/o que simplemente (...)

Postres de calabaza bajos en carbohidratos

Parece increíble, pero ya estamos escribiendo sobre otra temporada de otoño cuando las calabazas están por todas partes y hay que aprovecharlas al máximo en la decoración, las manualidades y la cocina. En esta (...)

¿Pesada de nance, piña o maracuyá?

Desde pequeña crecí viendo como mi abuela preparaba la tradicional “pesada” de nance, un postre panameño que se puede comer caliente o frío y de igual manera sabe delicioso.  Se hace con el jugo (...)

FLAN —Un postre casero con “acento” y sabor latino

Desde pequeña, cuando acompañaba a mi madre o abuela al supermercado, no podía regresar a casa sin una “cajita” de flan. Esta deliciosa mezcla ya venía preparada, y recuerdo como solo le agregaban leche de lata (...)

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