En la gastronomía dominicana se encuentran alimentos que arrastramos de los ancestros como: la yuca y el casabe, que por cierto era la comida básica de los taínos, la bija, utilizada para darle color a la comida, el ají para agregar sabor al plato, la batata, el maní, el maíz y el tabaco, fueron vistos por primera vez por los taínos y todavía siguen en la dieta dominicana.
En cuanto a la artesanía, es notoria la herencia taína, ya que ellos hacen arte con el más mínimo objeto.
La tambora, elaborada de madera y piel/cuero de animales como el chivo y la vaca, era utilizada como instrumento musical para tocar en los rituales y fiestas taínas.
La madera se usaba en la fabricación de pilones, que son utilizados por las amas de casas para moler el ajo, animales decorativos, los taburetes y sillas, entre otros.
Fotografía: (Flickr/@Antonio)
