La Dahlia Coffee Company, reconocida como la primera cafetería mexicana de Cleveland, se prepara para una emocionante mudanza a su nueva ubicación en West 114th Street. Fundada por Natalia Alcazar en diciembre de 2023, esta cafetería ha crecido rápidamente en el vecindario de Clark Fulton. Alcazar, quien dejó un trabajo corporativo tras casi una década, decidió perseguir su pasión por el café y compartir sus experiencias en las redes sociales, lo que la llevó a abrir su propia tienda.
Originaria de Oregon y con raíces mexicanas, Alcazar expresó su deseo de llenar un vacío en la oferta culinaria de Cleveland. “Tenía razón sobre ese vacío que necesitaba ser llenado. Espero que eso inspire a otros negocios latinos a hacer lo mismo con su cocina”, comentó. Dahlia Coffee Company destaca por su menú innovador de bebidas inspiradas en la cultura mexicana, que incluye opciones populares como el Mazapan Latte y el Dulce De Leche Latte.
La nueva ubicación, que abrirá la próxima semana, ofrecerá un ambiente acogedor con asientos en interiores y exteriores, así como un patio al aire libre. Alcazar enfatiza la importancia de la comunidad, señalando que su tienda representa una oportunidad para que las personas se reúnan, trabajen y disfruten de un buen café. La apertura coincidirá con el final del Mes de la Herencia Hispana, un momento significativo para Alcazar y su visión de celebrar la diversidad en Cleveland. La nueva dirección será 2085 West 114th St., en el vecindario de Edgewater.
