Cultura
El consenso popular apunta a que Puerto Rico es la capital del reggaetón, pero antes de que pioneros del género como Daddy Yankee, Ivy Queen o Héctor El Father, existía un bien establecido cantautor llamado Edgardo (...)
El Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez en Cali, Colombia, es uno de los eventos más importantes que rinde homenaje a la cultura afrolatina. Durante más de dos décadas se ha caracterizado por (...)
El Sexteto Afroperuano de Gabriel Alegría se fundó en el año 2005 en la ciudad de Lima, Perú, no obstante, el primer espectáculo se realizó en California, donde Gabriel cursaba sus estudios doctorales. Es un (...)
El pastel de tres leches –que por ejemplo en México rellenan con melocotones o fresas– no tiene complicación alguna después de preparar un bizcocho esponjoso, o bien comprar uno ya listo en cualquier (...)
Hablando de “dulce de leche” –que en esta nación estadounidense se conoce como caramelo– podemos destacar que es otro detalle “muy hispano”. En Colombia, por ejemplo, se le conoce como arequipe; en Costa (...)
